法律分析：
水利和天然气都是国家工程，可通过职能部门协调解决。
法律依据：
《中华人民共和国消费者权益保》 第三十四条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（1）与经营者协商和解。
（2）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解。
（3）向有关行政部门投诉。
（4）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。
（5）向人民提起诉讼。