真正的鲜牛奶有甜味吗

有。鲜牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感，没有经过高温，乳糖可以全部保留，因此能尝出甜味。