公鸽子和母鸽哪个营养

母鸽。母鸽子，个头小，产蛋，营蛋白质和脂肪含量低，营养价值较低一些，公鸽子，不产蛋，个头大，肉质松软，蛋白质和脂肪含量高，所以营养价值更高。