挑菜的汉语大词典是：(1).挖菜。多指挖野菜。南朝宋刘义庆《世说新语·德行》：“范宣年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元刘祁《归潜志》卷十一：“立又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充饥。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”(2).指挑菜节。宋贺铸《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”参见“挑菜节”。
挑菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看挑菜详细内容】
挖菜。多指挖野菜。指挑菜节。挑菜[tiāocài]⒈挖菜。多指挖野菜。指挑菜节。
二、引证解释
⒈挖菜。多指挖野菜。引南朝宋刘义庆《世说新语·德行》：“范宣年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元刘祁《归潜志》卷十一：“立又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充飢。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”⒉指挑菜节。参见“挑菜节”。引宋贺铸《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”
三、网络解释
挑菜宋代风俗。每年农历二三月，百草生发，青年妇女多至郊外挖取野菜，以应时节，供制春盘，称为挑菜，当时并以二月初二日为挑菜节。
四、综合释义
挖菜。多指挖野菜。南朝宋刘义庆《世说新语·德行》：“范宣年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元刘祁《归潜志》卷十一：“立又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充飢。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”指挑菜节。宋贺铸《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”参见“挑菜节”。
五、关于挑菜的成语
挑得篮里便是菜 挑么挑六 挑幺挑六 挑挑拣拣 挑挑剔剔 挑三豁四
六、关于挑菜的词语