挑菜的结构是：挑(左右结构)菜(上下结构)。
挑菜的拼音是：tiāo cài。注音是：ㄊ一ㄠㄘㄞˋ。词语解释是：挖菜。多指挖野菜。指挑菜节。挑菜[tiāocài]⒈挖菜。多指挖野菜。指挑菜节。引证解释是：⒈挖菜。多指挖野菜。引南朝宋刘义庆《世说新语·德行》：“范宣年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元刘祁《归潜志》卷十一：“立又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充飢。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”⒉指挑菜节。参见“挑菜节”。引宋贺铸《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”。网络解释是：挑菜宋代风俗。每年农历二三月，百草生发，青年妇女多至郊外挖取野菜，以应时节，供制春盘，称为挑菜，当时并以二月初二日为挑菜节。7、汉语大词典是：(1).挖菜。多指挖野菜。南朝宋刘义庆《世说新语·德行》：“范宣年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元刘祁《归潜志》卷十一：“立又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充饥。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”(2).指挑菜节。宋贺铸《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”参见“挑菜节”。8、其他释义是：1.挖菜。多指挖野菜。2.指挑菜节。
挑菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看挑菜详细内容】
挖菜。多指挖野菜。指挑菜节。挑菜[tiāocài]⒈挖菜。多指挖野菜。指挑菜节。
二、网络解释
挑菜宋代风俗。每年农历二三月，百草生发，青年妇女多至郊外挖取野菜，以应时节，供制春盘，称为挑菜，当时并以二月初二日为挑菜节。
三、综合释义
挖菜。多指挖野菜。南朝宋刘义庆《世说新语·德行》：“范宣年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元刘祁《归潜志》卷十一：“立又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充飢。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”指挑菜节。宋贺铸《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”参见“挑菜节”。
四、其他释义
1.挖菜。多指挖野菜。2.指挑菜节。
五、关于挑菜的成语
挑得篮里便是菜 挑么挑六 挑幺挑六 挑挑拣拣 挑挑剔剔 挑三豁四
六、关于挑菜的诗词
<<《挑菜偶兴·零星花鸟杂园蔬》>> <<《蝶恋花·挑菜踏青都过却》>> <<《十三日诵水生挑菜渚烟湿落梅村之句成诗》>> <<《夫人阁·薄暖正当挑菜日》>> <<《马上漫成·蹋青挑菜共嬉游》>> <<《二月二日挑菜节大雨不能出》>>